エグ・ヴィヴという名前のお店。今回、一泊目は小樽泊だから、このパン屋さんがある忍路は小樽からさほどの距離じゃない、雪が無ければ行けるけど。

自転車は論外（とーぜん！）自動車でも雪が多いからどうかな・・・少し心配。、お店の営業時間は11-5時と短くて、パンの焼きあがりも11時、4時と私的に中途半端。札幌のKさんにお願いして一緒に取り寄せしてもらいました。

これは”酔っぱらったフルーツパン”。お酒たっぷり、ぷんぷん、ずっしりぎゅっと重いパンです。赤ワイン!?

こちらは、フルーツ入りのロデブのパン。ロデブって？？オーダーのパンはFAXでお願いしたのですが、パン紹介のイラスト、パンの名前もHP同様に細い線と形のうねうね具合が美しくてお洒落なの。このパン屋さんのパンは、ローストした香ばしさがこんなに美味しいのね・・・のパンです。ドライチェリーが大好き、でも、欲しかったドライチェリー＋ノワゼットは品切れで、とほほ。カランツとくるみのライ麦パン、クロワッサン、パン・オ・ショコラも買いました。

札幌のＫさん宅へ届いてから、実際に食べるまでに3日間もあったので・・・そのせいか？トースターで温めたクロワッサンやパン・オ・ショコラの生地のぱらぱら具合と質感がオリジナルなんです。ショコラはとろりと溶けて甘く美味しいぃ。

フルーツ入りのロデブ、ドライチェリー＋ノワゼットは軽く軽くトーストして、サワークリームを塗って食べました。香ばしい〜!!

う〜ん、忍路へ行きたい。蔵群で泊まって、エグ・ヴィヴでパンを買って、ニセコで羊蹄山を見ながら食べたい。で、その後は、もちろん、マッカリーナと真狩温泉。いつ行ける？無理だよね、贅沢すぎだ。

▼オードブル、メインディッシュ、パスタ、パン、デザート、コーヒー。メインディッシュは魚か肉を選べ、デザートも３種類の中から好みのもの。

　このお店は「姿活あわびのパセリバター焼き」が有名だそうですが、今日は2000円のランチ。当然ながら鮑は出ません。でもね、素材の旨みが充分に堪能できる料理で心がとても満たされました。予想した安心感と予想外の意外性のバランスがいいっていうの、こういうの・・・・？