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稲 刈 り
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| 10/18 秋晴れの日曜日の9時、奥坂の田圃に集合し、酒米「都」の稲刈りを30名を超える参加者で行いました。 「酒づくり大学」 「鬼ノ城たたら倶楽部」 「鬼ノ城地区コミュニティ協議会」 「川崎医療福祉短期大学」 鬼ノ城の山麓をバックに、6月14日に田植えした「都」の刈り取りです。 三宅酒造小澤社長から挨拶の後、早速稲刈りの開始です。 |
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| 刈り取った稲は、コンバインで脱穀します。 裏方さんは、定番の「焼きそば」「焼き鳥」 今回久々の「ローストビーフ」の準備にかかります。 |
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| 2時間の作業の後は、地元婦人会から差し入れのあった「新米のおむすび」をご馳走になりながら、今年の酒の仕込みの話に・・・・ いよいよ「仕込」が始まりますよ! |
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